Recept

Vegán gofri növényi alapú Nutella^®-val

Name: Vegán gofri növényi alapú Nutella®-val
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 280 g finomliszt; 30 g kukoricakeményítő; 30 g bio cukor; ½ tk. szódabikarbóna; ½ tk. só; 500 ml cukrozatlan szójaital; 60 ml kókuszolaj (felolvasztva, majd kihűtve); 1 ek. citromlé; 1 ek. sütőpor; 1 tk. Vaníliakivonat; Gyümölcs a díszítéshez; 60 g Nutella® Plant-Based (15 g adagonként)

Könnyű

15 perc

HOZZÁVALÓK (4 ADAGHOZ)

280 g finomliszt
30 g kukoricakeményítő
30 g bio cukor
½ tk. szódabikarbóna
½ tk. só
500 ml cukrozatlan szójaital
60 ml kókuszolaj (felolvasztva, majd kihűtve)
1 ek. citromlé
1 ek. sütőpor
1 tk. Vaníliakivonat
Gyümölcs a díszítéshez
60 g Nutella^® Plant-Based (15 g adagonként)

A recept elkészítéséhez és élvezetéhez egy fő számára 15 g Nutella^® is elegendő.

PDF LETÖLTÉSE

ELKÉSZÍTÉS

Egy tálban habverővel összekeverjük a cukrozatlan szójaitalt, az olvasztott kókuszolajat, a citromlevet és a vaníliakivonatot. Egy másik nagy tálban összekeverjük a lisztet, a kukoricakeményítőt, a cukrot, a sütőport, a szódabikarbónát és a sót.

A száraz hozzávalók közepébe egy mélyedést vájunk, beleöntjük a folyékony keveréket, majd óvatosan összekeverjük, éppen csak addig, amíg homogén nem lesz (ne keverjük túl).

Az előmelegített gofrisütőt növényi olajos spray-vel befújjuk. Egy kisebb csészényi tésztát a gofrisütőbe öntünk, és 5–6 percig sütjük, amíg ropogós, szilárd és aranybarnára sül.
Gofrinként 15 g növényi alapú Nutella^®-t kenünk rá, majd gyümölcsökkel díszítjük.
Jó étvágyat!