Franzbrötchen

Franzbrötchen merupakan hidangan kue manis kecil yang terbuat dari adonan ragi dan diisi dengan campuran kayu manis & gula. Merupakan hidangan istimewa di Hamburg dan Hamburger - penduduk kota Hamburg - menyukai hidangan franzbrötchen! Dengan lebih dari 300 jenis roti yang berbeda, Jerman merupakan suatu negara dengan budaya roti yang sudah ternama di seluruh dunia. Orang Jerman suka menyantap hidangan roti gulung dan roti yang dibuat dari berbagai macam bahan gandum: gandum hitam, gandum, atau spelt (dinkel - jenis gandum varietas kuno). Roti di Jerman bukan hanya sekadar hidangan sampingan semata, melainkan bagian dari menu yang lengkap. Hal ini menjelaskan mengapa orang Jerman merayakan “Hari Roti” setiap tahunnya pada tanggal 5 Mei.