מאפין עם נוטלה ב-3 טעמים
מצרכים: ל-4 מנות / 12 מיני-מאפינס
-
220 גר' סוכר
-
4 ביצים
-
260 גר' קמח
-
60 גר' חמאה
-
60 מ"ל שמן זרעים/פשתן
-
18 גר' עמילן תירס
-
1 שקיק אבקת אפייה
-
4 גר' מלח
-
80 גר' תפו"א מבושל מרוסק
-
80 גר' גזר מבושל מרוסק
-
70 גר' אגוזי לוז קצוצים
-
60 גר' נוטלה (15 גר' למנה)
To prepare this delicious recipe, 15g of Nutella® per person is enough to enjoy!
-
שלב 1:לבסיס: הקציפו את הביצים עם סוכר, הוסיפו קמח, עמילן, אבקת אפייה ומלח ובסוף את השמן והחמאה.
-
שלב 2:חלקו את הבצק שהתקבל ל-3 חלקים שווים והוסיפו לכל חלק את המרכיב הייחודי שלו: הוסיפו את תפו"א לראשון, את הגזר לשני ואת האגוזים לשלישי.
-
שלב 3:חלקו את 3 סוגי הבצקים לתבנית מיני-מאפינס (20-25 גר' כל אחד) ואפו בתנור שחומם מראש בטמפ' של 180°C במשך 15 דקות
מאחורי המאפין היסטוריה צנועה. בימים עברו, את המאפין הכינו ואכלו משרתי האחוזות באנגליה הויקטוריאנית. כיום במדינות רבות נהנים ממאפינס עם נוטלה בשלושה טעמים.
