Greece
Las incansables manos de los anfitriones griegos

El pan campestre "horiatiko" es la forma tradicional de pan griego casero, que se hornea diariamente en la mayoría de pueblos de toda Grecia. Actualmente, este clásico pan se sigue elaborando en hornos de leña situados en el exterior de las casas, razón por la que tiene ese característico sabor ahumado; es denso por dentro y crujiente por fuera, y puede elaborarse con una gran variedad de harinas, solas o combinadas.