גוודלחארה, חליסקו

גוודלחארה, חליסקו

Molletes הם כריכים פתוחים שיכולים להיות מתוקים או מתובלים; הבסיס הוא בדרך כלל לחמנית telera חתוכה לרוחב. הגרסה המתובלת מוגשת עם שעועית, גבינה מומסת ורוטב. בגרסה המתוקה, מורחים עליה נוטלה® ואפשר להוסיף פרוסות של פירות העונה, כגון תותים או בננות, בהתאם להעדפה. ניתן ליהנות משתי הגרסאות עם מיץ תפוזים טרי או כוס חלב.