חלב

חלב

במתכון שלנו, אנו משתמשים באבקת חלב רזה.

שרשרת אספקה מבוקרת לחלב איכותי

שרשרת אספקה מבוקרת לחלב איכותי
בנוטלה® אנו משתמשים רק בחלב המסופק על ידי שותפים עסקיים נבחרים ואמינים המנוהלים בהתאם לשרשרת אספקה מבוקרת. אנו אחראים לבחירה קפדנית ושוטפת של הספקים שלנו, ולכושר עקביות לאורך כל שרשרת האספקה. אנו מיישמים בקרות קפדניות יותר מאלה הנדרשות על פי החוק ואנו עורכים בדיקות נוספות כדי להבטיח חלב באיכות גבוהה עוד יותר.

איכות וטריות

איכות וטריות
במהלך השנים, פררו פיתחה וטיפחה מערכות יחסים עם ספקים שנבחרו בקפידה באזורי ייצור החלב המקומיים. הספקים שלנו אוספים חלב ישירות מהחקלאים ובכך מבטיחים טריות, טעם ובטיחות מוצר. גישה זו הביאה לשיתוף פעולה הדדי שמטרתו להבטיח תקנים קבועים של טריות ואיכות אצל כל ספקי החלב של פררו בעולם.

פאנל טעימות

פאנל טעימות
יתרה מכך, איכות החלב נבדקת על ידי צוות פנימי של מומחי בדיקה. הם טועמים ובודקים את הדוגמאות מדי יום. הבקרה הקבועה של האיכות האורגנולפטית של כל חומר גלם מתקיימת ברמות שונות (ספק, במפעל עם הגעת חומר הגלם וביחידות המו"פ המרכזיות ובקרת האיכות) תוך שימוש בנהלים של ניתוח חושי תיאורי.