Pikelets

Pikelets

Pikelets הם סוג של מיני פנקייק מיוחד לאוסטרליה וניו זילנד ומאכל בוקר פופולארי שכן קל וכיף להכין אותם (נחתכים בקלות לצורות שונות) והם טעימים עוד יותר הודות לנוטלה®.

מתכון Pikelet
מרכיבים:
1 כוס (150 ג') קמח תופח
1 כף סוכר
3/4 כוס (185 מ"ל) חלב
1 ביצה
ספריי שמן

אופן ההכנה:
בקערה, שלבו את הקמח והסוכר והוסיפו קורט מלח.
טרפו את החלב והביצה והוסיפו למרכיבים היבשים, המשיכו לטרוף עד שהבלילה חלקה.
חממו מחבת על אש בינונית והתיזו בכמות קטנה של שמן. הניחו כף מהתערובת על המחבת ובשלו למשך כ-30-60 שניות או עד שמופיעות בועות וחלק מהבועות התפוצצו.
הפכו אותם בעדינות ובשלו את הצד השני עד לקבלת צבע חום זהוב. הסירו מהאש, הוסיפו נוטלה® ותותים ו... בתיאבון!