ヌテラビスケット

難易度
10 人分
9 材料
120
ヌテラビスケット
材料  25~30個分/10人分

材料 25~30個分/10人分

小麦粉 450g
バター 250g
粉砂糖 150g
全卵 1個
卵黄 1個分
バニラの鞘 1本
塩 少々
ヌテラ 150g(15g/1人分)
粉砂糖 適量
ステップ 1

ステップ 1

小麦粉とバターを混ぜ、粒子状にまぜる。粉砂糖、バニラの鞘から取り出したシード、塩少々、卵を加える。滑らかなで均一な質感になるまでよく混ぜる。丸くまとめてから平たくして、冷蔵庫で少なくとも1時間以上寝かせる。十分寝かせた後、生地を冷蔵庫から出し、10分置いた後にめん棒で伸ばす。

ステップ 2

ステップ 2

ビスケットカッターでお好みの形に生地を切り、ベーキングシートを敷いた天板に並べ、180℃で10分間焼く。

ステップ 3

ステップ 3

ヌテラを絞り袋に入れ、冷ましたビスケットの半分に絞り出す。何も載せていないビスケットと合わせてサンドイッチにする。粉砂糖を振りかけて、完成。