エルモシージョ、ソノラ州 ヌテラの甘いブリトー

レギュラーサイズの小麦粉トルティーヤはメキシコの至る所で消費されていますが、メキシコ北部(エルモシージョ、ソノラ州)ではトルティーヤは大きく、イーストを使わない小麦粉でできています。 甘い料理とも楽しむことができ、おいしい朝食にするのなら、温かい小麦粉でできたトルティーヤにヌテラを広げ「ブリトー」の形にロールして、季節のフルーツと爽やかなコーヒーやジュースを添えて食べることです。