キリス

朝食は甘い食材のみ~ヌテラとトルコのドライフルーツ! 典型的な朝食ペストリーであるカトメルと地元の特別なチーズと一緒に食べます。他にもある地元のペストリーはカーケといい、黒のクミンまたはゴマが振りかけられています。 更においしく食べるため、オリーブオイルがかかったキュウリとトマトのみじん切りが飾られています。朝食の食卓で、ピスタチオと美味しい "セムセク"フラットブレッドと一緒にデザートを添え、特別な一日のスタートを切るのです。もちろん、いつもお茶が用意されていて朝食と一緒に楽しまれています。