レバノンピタ

レバノンピタは、伝統的な高温のオーブンで焼き上げられ、生地が膨れると、ヌテラのような甘いペーストを塗るための中のポケットができる平らな丸いパンです。 生地は非常に柔らかく、食べ物をディップするのに簡単にちぎることができますが、焼いてカリッとした殻を作ることもできます。