シノップ

トルコの最北端には、独特のパンやペストリーがあります。 シノップの朝食には様々なチーズ、オリーブ、トマト、キュウリが、15分で焼きあがる渦巻き状のペストリー「ノクル」と呼ばれる郷土料理と一緒に食べられています。他にもある地元の朝食のペストリーは、ヌテラを塗るとよりおいしくなる揚げパン「カトラマ」です。どうぞお召し上がりください!