ヌテラと３色のミニパンナコッタ

鍋に生クリーム、砂糖、ゼラチンを入れて火にかけ、ダマができないように混ぜ合わせ、きれいに混ざったら火を止め、粗熱を取って３等分に分ける。

1/3はプレーン味、1/3にはミントシロップを加え、残り１/3にはストロベリーシロップを加えて３色のパンナコッタの液を作る。最初にプレーンの液をカップの1/3(40g)ほど流し入れ、1-2時間冷蔵庫で冷やし固める。次にミント液を同じように1/3入れ冷やし固め、最後にイチゴ液を入れて冷蔵庫で1-2時間冷やし固める。

冷やし固まったら、絞り袋でヌテラを１瓶につき5ｇトッピングし、ミント、イチゴ、バニラで飾り付けする。