Coyotas con Nutella®
La combinación de las coyotas y Nutella®, le dan a las receta típica de Sonora un toque extra especial para disfrutarlas en cualquier lugar.
INGREDIENTES PARA 24 PORCIONES
1 kg de harina de trigo
2 cda de levadura en polvo
1 cdta de sal
500gr de manteca
1 taza de piloncillo rallado
Horno
Trapo húmedo
Rodillo
Charola para hornear
Para preparar esta deliciosa receta, ¡15g de Nutella® por persona es suficiente!
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 200°C y cernir la harina con la levadura y la sal sobre una superficie lisa. Formar un volcán y al centro colocar la manteca.
Mezclar hasta tener una mezcla arenosa. Cubrir con un trapo húmedo y dejar reposar 30 minutos. Mezclar el piloncillo con la masa y dividir en bolitas y extenderlas con un rodillo entre dos cuadros de plástico para que no se peguen; los círculos deben de tener aproximadamente 1 cm de grueso.
Colocar las coyotes en una charola para hornear engrasada con un poco de manteca. Hornear por 35 minutos o hasta que estén doradas.
Dejar enfriar y servir untando Nutella® en cada una de las coyotas. ¡A disfrutar!
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