Przepis

Świąteczne trufle czekoladowe z kremem Nutella^®

Name: Świąteczne trufle czekoladowe z kremem Nutella®
Prep time: 120 min
Cook time: 120 min
Total time: 120 min
Yield: 20 servings
Ingredients: 100 g gorzkiej czekolady o zawartości kakao ok. 70%; 100 g miękkiego masła; 100 g cukru pudru; gorzkie kakao do obtoczenia; 300 g kremu Nutella® (15 g na porcję)

Łatwe

2 h 0 min

Świąteczne trufle czekoladowe z kremem Nutella® | Nutella

SKŁADNIKI NA 20 TRUFLI

100 g gorzkiej czekolady o zawartości kakao ok. 70%
100 g miękkiego masła
100 g cukru pudru
gorzkie kakao do obtoczenia
300 g kremu Nutella^® (15 g na porcję)

Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na 1 porcję!

Download PDF

WYKONANIE

Zgodnie z przepisem na trufle, czekoladę należy połamać na kosteczki i roztopić w kąpieli wodnej.
Masło drobno pokroić i ucierać mikserem z cukrem pudrem przez ok.7 min. Stopniowo dodawać po łyżce ostudzoną czekoladę, cały czas miksując (nie dłużej niż 1 min). Przygotowaną w ten sposób masę wstawić do lodówki na 1-2 godz., aż zgęstnieje na tyle, aby można ją było formować.
Nabierać łyżeczką gęstą masę i formować z niej kulki. Ułożyć je na talerzu i wstawić do lodówki do stężenia na ok. 1 godz.
Wygładzić powierzchnię twardych trufli i posypać kakao przesianym przez sitko. W każdej trufli zrobić wgłębienie i wycisnąć w nie z rękawa cukierniczego porcję kremu Nutella^®.