Fafernuchy z kremem Nutella®

Łatwe 60-70 min

Składniki na około 30 fefernuchów
(2 fefernuchy=porcja dla jednej osoby)

500 g mąki żytniej (najlepiej typ 720 lub 997 albo zmieszane pół na pół mąka żytnia 720 i mąka żytnia razowa 2000)
250 g ugotowanej marchewki
1 łyżka proszku do pieczenia
szczypta soli
½ szklanki cukru
225 g kremu Nutella® (15 g kremu Nutella® na porcję dla jednej osoby)

Aby przygotować ten pyszny przepis, wystarczy 15 g kremu Nutella® na porcję dla jednej osoby

Wykonanie

Ugotowaną marchew zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Przesiej do niej mąkę, sól, proszek do pieczenia i dodaj cukier. Wyrób ciasto - może być nieco klejące.

Przełóż ciasto na wysypaną mąką stolnicę i uformuj z niego wałek (jak na kopytka). Jeśli ciasto jest za suche, dodawaj do niego stopniowo wody, aż znów stanie się plastyczne.

Wałek z ciasta pokrój na małe romby, na ukos. Blachę posmaruj smalcem (możesz zastąpić go masłem). Fafernuchy piecz przez około pół godziny, do zrumienienia, w temperaturze 180 stopni C. Podawaj udekorowane kremem Nutella ®