Cupcakes para Namorados com Nutella®
INGREDIENTES PARA 6 PESSOAS / PARA 6-8 CUPCAKES
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60 g de açúcar de cana
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1 ovo grande
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50 g de manteiga derretida
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15 cl de leite de coco
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30 g de coco ralado
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120 g de farinha sem fermento
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15 g de bicarbonato de sódio
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90 g de Nutella® (15 g/cupcake)
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220 g de queijo creme
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120 g de manteiga à temperatura ambiente
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130 g de açúcar em pó
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Corantes alimentares naturais
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Granulado colorido
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Estrelas de açúcar
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Pasta de açúcar
Para preparar esta deliciosa receita, 15 g de Nutella® por pessoa são suficientes para apreciar todo o seu sabor!
INSTRUÇÕES
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STEP 1Pré-aquece o forno a 180 ºC. Bate o açúcar com o ovo para criar uma mistura cremosa. Adiciona a manteiga derretida, o leite de coco, a farinha, o coco ralado e o bicarbonato de sódio. Divide a mistura em partes iguais nas formas de cupcakes, e leva-as ao forno durante 20 minutos. Retira os cupcakes do forno e deixa-os arrefecer.
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STEP 2Entretanto, vai preparando a cobertura: mistura a manteiga com o queijo creme para criar uma mistura suave e cremosa. Adiciona um pouco de corante alimentar natural e põe a mistura numa manga de pasteleiro.
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STEP 3Com a ponta de uma faca, retira cuidadosamente o centro dos cupcakes e recheia-os com Nutella®.
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STEP 4Utilizando uma manga de pasteleiro (com um bico de aproximadamente 1,5 cm de diâmetro), aplica a cobertura com uma forma de espiral ou de coração. Decora os cupcakes com granulado colorido, estrelinhas ou corações de açúcar e coco ralado.
O amor está no ar com esta receita de Cupcakes para Namorados com Nutella®. Impressiona a tua pessoa amada com um toque de doçura, e não apenas no dia 14 de fevereiro.
