Rulouri cu scorțișoară, cu Nutella®
INGREDIENTE PENTRU 12 PORȚII
-
21 g drojdie
-
185 ml lapte
-
3 ouă
-
300 g făină
-
1 lingură zahăr alb
-
2 linguri zahăr brun
-
puțină sare
-
70 g unt
-
1/2 lingură de scorțișoară
-
1 lingură de Nutella® pentru fiecare rulou
CUM SĂ PREGĂTEȘTI RULOURI CU SCORȚIȘOARĂ DE CRĂCIUN
-
Adăugă făina într-un bol mare și fă o adâncitură în mijloc. Toarnă laptele în adâncitură, apoi adaugă zahărul alb și drojdia. Amestecă totul cu o furculiță și lasă compoziția să stea 10 minute. Adaugă 2 ouă și amestecă folosind mixerul, apoi framântă cu mâna până obții un aluat suplu.
-
Lasă aluatul la dospit timp de 2 ore, apoi pune-l în frigider pentru încă 1 oră. După ce aluatul a terminat să crească, amestecă separat, într-un bol ce poate fi folosit în cuptorul cu microunde, zahărul rămas, untul și scorțișoara, apoi topește compoziția în cuptorul cu microunde. Întinde aluatul pe blat și întinde uniform amestecul de scorțișoară peste el, până la margini.
-
Rulează aluatul și taie-l în rulouri mai mici. Sfoara alimentară funcționează excelent pentru asta! Aranjează rulourile într-o formă de brad de Crăciun pe o tavă de copt. Acoperă-le cu un prosop și lasă-le să se odihnească timp de 2 ore. Bate oul rămas și unge-l cu o pensulă peste rulouri.
-
Preîncălzește cuptorul la 180°C. Pune rulourile în cuptor si coace-le timp de 30-40 de minute, până devin aurii. Lăsă-le să se răcească înainte de a adăuga un topping de Nutella®. Poftă bună!
