Ferskner med Nutella® og amaretti
INGREDIENSERtil 4 portioner
4 ferskner i sukkerlage
8 amaretti
60 g Nutella® (15 g/portion)
Til pynt
Mynte
For at forberede denne lækre opskrift er 15g Nutella® per person nok til at nyde!
METODE
- STEP 1
Hæld væden fra fersknerne. Skær halvdelen af fersknerne i skiver, og lad de andre være hele.
- STEP 2
Arranger de 2 halve ferskner som på billedet*. Fyld midten af den første fersken med ca. 7 g Nutella®. Pynt den anden halve med 7 g Nutella® ved hjælpe af en sprøjtepose. Pynt med amaretti og et mynteblad, og server. Du kan også bruge friske ferskner.
Amaretti-kager stammer fra Italien i middelalderen i slutningen af det 13. århundrede, og de spredte sig op gennem Europa i renæssancen. Ud over at blive produceret i Italien, i særdeleshed i Lombardiet, er der også tradition for at lave dem i Frankrig. Denne opskrift på ferskner med Nutella® og amaretti er dog en ren italiensk opfindelse.