Focaccia med Nutella®
INGREDIENSER til 4 portioner
-
280 g hvedemel
-
6 g salt
-
32 ml olivenolie
-
8 gær
-
170 ml lunkent vand
-
60 g Nutella® (15 g/portion)
-
Groft salt efter præference
For at forberede denne lækre opskrift er 15g Nutella per person nok til at nyde!
METODE
-
STEP 1Opløs gæren i det lunkne vand. Tilsæt mel og salt, tilsæt derefter 15 ml olivenolie og gæren, der er opløst i vandet, og rør og ælt derefter sammen, til du har en blød, sej dej.
-
STEP 2Brug en kagerulle, og rul dejen ud, til den har en tykkelse på ca. 1,5 cm. Dæk med et klæde, og lad dejen hæve i cirka en time.
-
STEP 3Før brødet sættes i ovnen, stænkes overfladen med ekstra jomfruolivenolie og groft salt efter personlig smag. Bages i forvarmet ovn ved 220 °C i 20 minutter.
-
STEP 4Når focacciabrødet er kølet af, skæres det i 8 stykker, og hvert stykke smøres med 7 g Nutella®.
Man mener, at brud og brudgom ved bryllupper i middelalderen bød deres gæster focaccia som et symbol på deres taknemmelighed. Og der er ingen tvivl om, at lidt Nutella® på et stykke focaccia gør det endnu bedre! Prøv vores opskrift på focaccia med Nutella® i dag.
