Focaccia med Nutella®
INGREDIENSER til 4 portioner
280 g hvedemel
6 g salt
32 ml olivenolie
8 gær
170 ml lunkent vand
60 g Nutella® (15 g/portion)
Groft salt efter præference
For at forberede denne lækre opskrift er 15g Nutella per person nok til at nyde!
METODE
Opløs gæren i det lunkne vand. Tilsæt mel og salt, tilsæt derefter 15 ml olivenolie og gæren, der er opløst i vandet, og rør og ælt derefter sammen, til du har en blød, sej dej.
Brug en kagerulle, og rul dejen ud, til den har en tykkelse på ca. 1,5 cm. Dæk med et klæde, og lad dejen hæve i cirka en time.
Før brødet sættes i ovnen, stænkes overfladen med ekstra jomfruolivenolie og groft salt efter personlig smag. Bages i forvarmet ovn ved 220 °C i 20 minutter.
Når focacciabrødet er kølet af, skæres det i 8 stykker, og hvert stykke smøres med 7 g Nutella®.
Man mener, at brud og brudgom ved bryllupper i middelalderen bød deres gæster focaccia som et symbol på deres taknemmelighed. Og der er ingen tvivl om, at lidt Nutella® på et stykke focaccia gør det endnu bedre! Prøv vores opskrift på focaccia med Nutella® i dag.
