Resepti

Hedelmäiset NUTELLA®-minipannarit

Helppo
55 min
Modernity, tradition... and sweetness.

Share the recipe with the hashtag #nutellarecipe

These are a traditional dessert in North America, where they are also known as Jotcakes or Griddlecakes, but actually it is thought they originate as Pfannkuchen in Germany. They now feature in Italy's most adventurous brunches and breakfasts, especially in the form of Mini Pancakes with Nutella® and fruit.

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit

AINEKSET 4 annosta

100 g jauhoja

10 g sokeria

1 kananmuna

125 ml maitoa

15 ml auringonkukkaöljyä

2 g leivinjauhetta

60 g Nutellaa® (15 g/annos)

Suolaa maun mukaan

Koristeeksi

Tuoreita hedelmiä ja minttua

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

Tämän herkullisen reseptin valmistukseen tarvitaan vain 15 g Nutellaa® henkeä kohden!

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 1
STEP 1

Erottele valkuainen keltuaisesta ja kaada valkuainen omaan kulhoonsa odottamaan. Sekoita keltuainen ja sokeri. Lisää valkuaiseen hyppysellinen suolaa ja vatkaa se kiinteäksi.

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 2
STEP 2

Siivilöi jauhot leivinjauheen kanssa kulhoon ja sekoita ne keltuainen-sokeriseoksen kanssa. Sekoita maito toisessa kulhossa auringonkukkaöljyyn ja kaada sitten seos taikinaan. Sekoita lopuksi munanvalkuaiset kevyesti vatkaten taikinaan. Anna taikinan levätä 15 minuuttia jääkaapissa.

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 3
STEP 3

Kaada ruokalusikallinen taikinaa kuumaan, tarttumattomalla pinnoitteella varustettuun pannuun ja paista taikina keskilämmöllä noin 6–7 cm:n suuruiseksi lätyksi. Käännä pannukakku noin minuutin jälkeen ja paista myös toinen puoli. Kun pannukakku on kullanruskea, nosta se pannulta. Toista tämä kunnes olet käyttänyt taikinan loppuun. Lopputulos: Tarjoile 2 kuumaa pannukakkua ja käytä noin 7 g Nutellaa® pannukakkua kohden. Koristele tuoreilla marjoilla ja hedelmillä (esim. mansikoilla, mustikoilla ja persikoilla) sekä mintulla.

Nykyaikaisuus, perinteet... ja makeus

Minipannarit ovat perinteinen jälkiruoka Pohjois-Amerikassa, jossa ne tunnetaan myös nimellä Jotcakes tai Griddlecakes, mutta niiden uskotaan alun perin tulleen Saksasta, jossa niitä kutsuttiin nimellä Pfannkuchen. Nykyään niitä nautitaan Italian mielenkiintoisimmilla brunsseilla ja aamiaisilla, erityisen suosittuja ovat hedelmäiset Nutella®-minipannarit.

recipe-1
Hyvä tietää

Palmuöljymme on sataprosenttisesti RSPO-sertifioitu, kestävästi tuotettu ja jäljitettävissä, lisäksi olemme sitoutuneet metsäkadon ehkäisyyn.

recipe-2
Hyvä tietää

Kaikki käyttämämme kaakao ostetaan Rainforest Alliancen sertifioimilta tiloilta.

Jos tykkäät, jaa somessa