Opskrift

Minipandekager med Nutella® og frugt

Let
55 min.
Modernity, tradition... and sweetness.

Share the recipe with the hashtag #nutellarecipe

These are a traditional dessert in North America, where they are also known as Jotcakes or Griddlecakes, but actually it is thought they originate as Pfannkuchen in Germany. They now feature in Italy's most adventurous brunches and breakfasts, especially in the form of Mini Pancakes with Nutella® and fruit.

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit

INGREDIENSER til 4 portioner

100 g hvedemel

10 g sukker

1 æg

125 ml mælk

15 ml solsikkeolie

2 g bagepulver

60 g Nutella® (15 g/portion)

Salt efter personlig smag

Til pynt

Frisk frugt og mynte

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

For at forberede denne lækre opskrift er 15g Nutella per person nok til at nyde!

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 1
STEP 1

Skil æggeblomme og æggehvide, og hæld sidstnævnte i en skål ved siden af. Bland æggeblomme og sukker. Pisk æggehviden, til den er stiv, med et drys salt, og stil den til side.

 
Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 2
STEP 2

Si mel og bagepulver i en skål. Bland derefter dette med æg- og sukkerblandingen. Bland mælk og solsikkeolie i en anden skål, og hæld denne blanding sammen med dejen. Til sidst røres æggehviderne ind i dejen. Lad dejen hvile 15 minutter i køleskabet.

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 3
STEP 3

Hæld en spiseskefuld dej på en varm nonstick-pande, så den danner en pandekage med en diameter på ca. 6-7 cm, og steg den ved medium varme. Efter cirka et minut vendes pandekagen, så den bliver stegt på begge sider. Når pandekagen er gyldenbrun, fjernes den fra panden. Gentag processen, indtil al dejen er brugt. Server 2 varme pandekager ovenpå hinanden med ca. 7 g Nutella® på hver, og pynt dem med frist frugt som jordbær, blåbær og ferskner. Og slut af med et par mynteblade på toppen.

Moderne, traditionelle ... Og lækre! Del opskriften med hashtagget #nutellarecipe

Disse pandekager er en traditionel dessert i Nordamerika, hvor de også er kendt som jotcakes eller giddlecakes. De er nu fast indslag i mange Italienske brunch- og morgenmadsserveringer, især som minipandekager med Nutella® og frugt. Prøv denne lækre opskrift nu.

 
recipe-1
Godt at vide

Vores palmeolie er 100 % RSPO-certificeret bæredygtig og sporbar, og vi arbejder målrettet mod skovrydning.

recipe-2
Godt at vide

Al kakaoen, vi køber, kommer fra Rainforest Alliance-certificerede landbrug.

Hvis du gerne vil dele det på