Recept

Minipannkakor med Nutella® och frukt

Lätt
55 Min
Modernity, tradition... and sweetness.

Share the recipe with the hashtag #nutellarecipe

These are a traditional dessert in North America, where they are also known as Jotcakes or Griddlecakes, but actually it is thought they originate as Pfannkuchen in Germany. They now feature in Italy's most adventurous brunches and breakfasts, especially in the form of Mini Pancakes with Nutella® and fruit.

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit

INGREDIENSER till 8 minipannkakor 2 pannkakor per portion

100 g vetemjöl

en nypa salt

10 g socker

1 ägg

125 ml standardmjölk

15 ml solrosolja

2 g bakpulver

60 g Nutella® (15 g/portion)

För garnering

Mynta och färsk frukt

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

För att tillaga detta läckra recept är 15g Nutella per person lagom för att avnjutas!

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 1
STEG 1

Separera äggulan och vitan i två skålar. Vispa äggvitan till ett hårt skum tillsammans med saltet. I den andra skålen, vispa gulan med sockret och tillsätt mjöl och bakpulver.

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 2
STEG 2

Blanda mjölk och olja i ytterligare en skål och tillsätt i smeten. Blanda sedan försiktigt ner äggvitorna.
Ställ i kylen i 15 minuter.

Mini pancakes with NUTELLA® and fruit - STEP 3
STEG 3

När blandningen är färdig, häll en matsked av smeten i en liten het non-stick-stekpanna och forma en pannkaka, ca 6–7 cm i diameter. Stek på medelvärme. Vänd pannkakan efter ungefär en minut och stek den på andra sidan. När pannkakan är gyllenbrun tar du ut den ur stekpannan. Servera två varma pannkakor på varandra, bred ca 7 g Nutella® på varje och dekorera med färsk frukt (jordgubbar, röda vinbär, persika, mango etc.) och myntan.

recipe-1
Bra att veta

Vår palmolja är till 100 % RSPO-certifierad som hållbar och spårbar och vi har åtagit oss att inte bidra till avskogning.

recipe-2
Bra att veta

All den kakao vi köper in kommer från gårdar som är Rainforest Alliance-certifierade.

Om du tycker om det, dela det