Nutella® lesitinler
Nutella®'daki lesitinler bir Doğal bir emülgatör olarak tarifimizi dengelememize yardımcı olur.
Mükemmel bir karışım için biraz!
Nutella®’nın hazırlanması sırasında, kremanın pürüzsüzlüğünü arttıracak şekilde az miktarda lesitinden eklemekteyiz
Doğal bir emülgatör
Lesitinimizin büyük bir kısmı, esas olarak Brezilya, Hindistan ve İtalya menşeli soya fasulyelerinden elde edilmektedir.
Alternatif olarak lesitinimiz ayçiçeğinden de elde edilebilmektedir.