Fındıklarımız
Ferrero'nun fındık değer zincirinde sürdürülebilirliği sağlamaya yönelik faaliyetleri kapsamında, bu malzeme sürekli izlenmektedir.
Ferrero'nun fındık değer zincirindeki izlenebilirlik çalışmaları kapsamında, kullanılan fındıklar çiftlik veya "çiftlik grupları" seviyesine kadar takip ve tespit edilebilmektedir. Ferrero'nun sürdürülebilir fındık tedarik yol haritasına göre, plan 2020 yılına kadar %100 izlenebilir olmaktır. Fındıklarımız ağırlıklı olarak Türkiye, İtalya ve Şili'den gelmektedir.
Ferrero, Türkiye'de 2018 yılı mahsul için % 45, İtalya için %48 ve Şili'den gelen ürünlerde ise %100 oranında izlenebilirlik elde etmiştir. Ferrero, kaliteyi ve sürdürülebilirliği arttırabilmek adına tüm paydaşlardan daha fazla şeffaf olmalarını talep ederek değer zinciri boyunca izlenebilirliği arttırma yönünde çalışmaktadır.
Kalitenin ve tazeliğin sağlanması
Nutella®'da kullanılan fındıklar genellikle Akdeniz tipi iklimlerde bulunan fındık bahçelerinden gelmektedir. Fındığımız dünyanın farklı yerlerinden gelse de, esas kökenimiz Türkiye, İtalya, Şili ve ABD'dir. Türkiye'nin Karadeniz bölgesi, dünyanın en büyük fındık üreticisidir ve dolayısıla fındığımızın büyük bir çoğunluğunu tedarik ettiğimiz yerdir. Bu ürün Ferrero'nun kurulmuş olduğu Piedmont'un yanı sıra Lazio ve Campania'da da yetiştirildiğinden Ferrero'nun bu meyveyle ilgili uzmanlığı ve geleneği İtalya'da başlar. Hasat çalışmaları Ağustos başı Eylül sonu arasında gerçekleşir.
Sürekli olarak kaliteli ve taze fındığın temin edilebilmesi için yetiştiricilik aynı zamanda Güney Yarımküre'deki ülkelerde yapılmakta ve Şubat ayından Mart ayına kadar yapılan hasat sayesinde ürün arzında süreklilik sağlanmaktadır. Bu yaklaşımın bir parçası olarak Ferrero, Gürcistan ve Sırbistan'ın yanı sıra Şili, Arjantin, Güney Afrika ve Avustralya'da fındık çiftlikleri (Agrifarms) kurmuştur. Bu Agrifarm'lar sayesinde, Ferrero yerel çiftçilerle sürdürülebilir bir iş modeli geliştirerek, iyi tarım uygulamalarının paylaşılmasını ve teşvik edilmesini sağlamaktadır. (fidanlıklar, eğitim, tarım yardımı, vb.). Daha fazla bilgi için, aşağıdaki adresten Ferrero'nun en güncel Sürdürülebilirilk raporunu .
Fındık tedarikinde sürdürülebilirlik
Ferrero'nun sürdürülebilirlik vizyonu, faaliyet gösterdiği fındık toplumlarının koşullarını iyileştirmeyi amaçlamaktadır.
Kilit paydaşlarla güçleri birleştiriyoruz
Ferrero olarak, fındık değer zinciri içinde daha iyi istihdam koşulları da dahil olmak üzere etik uygulamalara büyük ciddiyet göstermekteyiz. Ferrero, Türkiye'de CAOBISCO (Avrupa Çikolata, Bisküvi ve Şekerleme Endüstrileri Birliği) ve ILO (Uluslararası Çalışma Örgütü) nezdinde genişletilmiş bir Kamu-Özel Ortaklığına aktif olarak katılmakta ve bu kapsamda, fındık hasadında mevsimlik tarım işçiliğinde çocuk işçiliğinin en kötü biçimlerinin ortadan kaldırılmasına katkıda bulunmayı amaçlayan bir proje uygulamaktadır. Ferrero ayrıca, sorumlu fındık tadarikinde değer zincirlerini olumlu şekilde iyileştirmeye odaklanmış kar amacı gütmeyen bir kuruluş olan Eartworm Foundation ile ortsklık yapmaktadır.
