Background pdf
الوصفة

شراك

وسط​
1 ساعة 30 دقيقة
Churake

المكوّنات: تكفي 10-12 شخص

  • 450 غرام دقيق لجميع الأغراض

  • 75 غرام سكر حبيبات

  • 75 غرام حليب فاتر

  • 40 غرام ماء فاتر

  • 50 غرام زيت نباتي

  • بيضة كبيرة

  • ملعقة كبيرة خميرة فورية

  • ملعقة صغيرة هيل مطحون

  • صفار بيضة

  • ملعقة صغيرة سمسم

  • 150 غرام ®Nutella

nutella – an ingredient to prepare this delicious recipe

لتحضير هذه الوصفة اللذيذة، فإنّ 15 غرام من ®Nutella لكلّ فرد كافية للتلذّذ!

طريقة التحضير

  1. 1

    في وعاء صغير أو كوب يضاف الماء الفاتر وملعقة كبيرة من السكر والخميرة مع التقليب.يُغطّى ويُترك جانباً لمدة 5-10 دقائق أو حتى يتضاعف الحجم.

  2. 2

    في وعاء كبير نضيف جميع المكوّنات الأخرى باستثناء الحليب.

  3. 3

    أضيفي الخميرة إلى المكونات الأخرى باشري بالخفق لمدة دقيقة واحدة (في حال استخدام الخلاط الكهربائي)، ولمدّة أطول بقليل عند الخفق يدوياً.

  4. 4

    أضيفي الحليب تدريجياً واستمري في الخفق حتى تتكون عجينة لزجة قليلاً.

  5. 5

    ضعي المزيج في وعاء كبير مدهون بالزبدة واعجني باليد لبضع دقائق وشكليه على شكل كرة. قومي بتغطية العجينة بغطاء بلاستيكي ومنشفة وضعيها في مكان دافئ لمدة 45-60 دقيقة حتى ترتفع أو حتى يتضاعف حجمها.

  6. 6

    بعد أن يتضاعف حجمها، ضعي العجينة على سطح مغطّي برشة من الدقيق وقسميها إلى كرات متساوية بحجم 2 بوصة لكل منهما (يعتمد ذلك على حجم / شكل قطع الشراك الخاصة بك).

  7. 7

    قومي بتغطية الكرات بمنشفة. باشري بالكرة الأولى التي شكلتها، مدّدي العجين بشكل طولي وقومي بلف العجينة حول بعضها على شكل حلزوني.

  8. 8

    ضعيها في صينية خبز مدهونة بالزيت، قومي بتغطيتها واتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق.

  9. 9

    اتركيها تبرد قليلاً، ضعي Nutella® فوقها وزينيها برشة من بذور السمسم.

Sustainable palm oil in Nutella
من الجيّد أن تعرف

   زيت النخيل الذي نستخدمه هو 100٪ معتمد من RSPO وهو مستدام، ونحن ملتزمون باستدامة الغابات.

Sustainable cocoa in Nutella
من الجيّد أن تعرف

كل الكاكاو الذي نستخدمه منتج من قبل مزارع Rainforest Alliance Certified  المرخّصة

Upcycling Nutella jar
من الجيّد أن تعرف

مم، هل استهلكت كل محتوى عبوة نوتيلا عند تحضير وصفتك؟ الآن يمكنك  إعادة تدوير العبوة!

إذا أعجبك شاركه على