صمون عراقي بالــ^®Nutella

طريقة التحضير

1. 1

   أضيفي الخميرة الجافة إلى الماء الدافئ. أضيفي الملح وقومي بخلطه جيّداً ثم دعيه جانباً لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، اخلطي السكر بالدقيق وقومي بإضافته إلى الماء الدافئ. امزجي كل المكوّنات معًا جيدًا لتحصلي على عجينة طرية.

2. 2

   غطي العجينة بورق لاصق لمدة 20 دقيقة ودعي العجينة ترتاح.

3. 3

   قطعي العجين إلى أجزاء حوالي 70 غرام لكل منها. أضيفي القليل من الدقيق إلى يدك وشكلي قطع العجين على شكل بيضاوي.

4. 4

   ضعي قطع العجين بيضاوية الشكل على صينية واضغطي عليها برفق في الوسط لتحصلي على شكل يشبه السمكة. عندما تنتهي من تشكيل كل قطع العجين، ادهنيها بالحليب وأضيفي السمسم فوقها. اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

5. 5

   سخني الفرن إلى 250 درجة واخبزي الخبز لمدة 6 دقائق.

6. 6

   أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. بمجرد أن تبرد، افتحي كل قطعة وأضيفي 45 غم / 3 ملاعق صغيرة من ^®Nutella بداخل الصمّون مع الزبيب. قطعيها إلى 3 قطع، يمكنك أيضاً إضافة آيس كريم الفانيليا فوقها.