Tartaletė su „Nutella®“ ir mėlynėmis
INGREDIENTAI6 PORCIJOMS
250 g miltų
100 g lazdynų riešutų be luobelių
120 g sviesto
150 g cukraus pudros
50 g cukraus
1 kiaušinis
1 kiaušinio trynys
1 citrinos žievelė
4 g kepimo miltelių
mėlynių
druskos pagal skonį
Pagardinimui
90 g kremo „Nutella®“ (15 g vienai porcijai)
Vienai šio gardaus recepto porcijai užteks 15 g kremo „Nutella®“– skanaus!
GAMINIMAS
- STEP 1
Trumpai paskrudinkite lazdynų riešutus orkaitėje, paskui sutrinkite smulkintuvu. Ant kočiojimo lentelės suberkite miltus į krūvelę. Į vidurį sudėkite minkštą gabalėliais supjaustytą sviestą, cukrų, kiaušinį ir trynį, nutarkuotą citrinos žievelę, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Viską greit išmaišykite, suberkite smulkintus riešutus ir toliau minkykite, kol masė bus vientisa.
- STEP 2
Tris ketvirčius tešlos iškočiokite į maždaug 1 cm storio apskritimą. Juo išklokite riebalais pateptos ir miltais pabarstytos 22 cm skersmens kepimo formos dugną ir kraštus.
- STEP 3
Nesvylančiame prikaistuvyje ant mažos ugnies pakaitinkite mėlynes su šaukštu cukraus iki kol išgaruos beveik visas skystis. Ploną sluoksnelį šios masės užtepkite ant pyrago paviršiaus. Iš likusios tešlos suformuokite juosteles ir sudėliokite kryžmai ant viršaus, kad persidengtų tarsi grotelės. Įkaitinkite orkaitę ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 40 minučių. Ištraukite iš orkaitės ir prieš patiekdami leiskite atvėsti. Kiekvieną pyrago riekelę patiekite su trupučiu kremo „Nutella®“.
Išbandę šį tartaletės receptą su „Nutella®“ ir mėlynėmis pamatysite, kaip puikiai kremo „Nutella®“ gardumas dera su gaiviu mėlynių skoniu – tiesiog neįmanoma atsispirti tokiam gėriui ant vaišių stalo.