Tartaletė su „Nutella®“ ir mėlynėmis
INGREDIENTAI 6 PORCIJOMS
-
250 g miltų
-
100 g lazdynų riešutų be luobelių
-
120 g sviesto
-
150 g cukraus pudros
-
50 g cukraus
-
1 kiaušinis
-
1 kiaušinio trynys
-
1 citrinos žievelė
-
4 g kepimo miltelių
-
mėlynių
-
druskos pagal skonį
-
Pagardinimui
-
90 g kremo „Nutella®“ (15 g vienai porcijai)
Vienai šio gardaus recepto porcijai užteks 15 g kremo „Nutella®“– skanaus!
GAMINIMAS
-
STEP 1Trumpai paskrudinkite lazdynų riešutus orkaitėje, paskui sutrinkite smulkintuvu. Ant kočiojimo lentelės suberkite miltus į krūvelę. Į vidurį sudėkite minkštą gabalėliais supjaustytą sviestą, cukrų, kiaušinį ir trynį, nutarkuotą citrinos žievelę, kepimo miltelius ir žiupsnelį druskos. Viską greit išmaišykite, suberkite smulkintus riešutus ir toliau minkykite, kol masė bus vientisa.
-
STEP 2Tris ketvirčius tešlos iškočiokite į maždaug 1 cm storio apskritimą. Juo išklokite riebalais pateptos ir miltais pabarstytos 22 cm skersmens kepimo formos dugną ir kraštus.
-
STEP 3Nesvylančiame prikaistuvyje ant mažos ugnies pakaitinkite mėlynes su šaukštu cukraus iki kol išgaruos beveik visas skystis. Ploną sluoksnelį šios masės užtepkite ant pyrago paviršiaus. Iš likusios tešlos suformuokite juosteles ir sudėliokite kryžmai ant viršaus, kad persidengtų tarsi grotelės. Įkaitinkite orkaitę ir kepkite 180 °C temperatūroje apie 40 minučių. Ištraukite iš orkaitės ir prieš patiekdami leiskite atvėsti. Kiekvieną pyrago riekelę patiekite su trupučiu kremo „Nutella®“.
Išbandę šį tartaletės receptą su „Nutella®“ ir mėlynėmis pamatysite, kaip puikiai kremo „Nutella®“ gardumas dera su gaiviu mėlynių skoniu – tiesiog neįmanoma atsispirti tokiam gėriui ant vaišių stalo.
