Mini Pavlova ar Nutella®
Piešķiriet Austrālijas pieskārienu saviem Ziemassvētkiem Pavlova ir no bezē pagatavota kūka, kas nosaukta slavenās krievu balerīnas vārdā, lai gan tā sākotnēji nāk no Austrālijas. Tā ir viegla, gracioza un liks jūsu garšas kārpiņām dejot. Vienkāršs deserts, kas bagātināts ar Nutella un dažiem augļiem. Ziemassvētki ir kļuvuši tik garšīgi.
SASTĀVDAĻAS 8 porcijām
-
120 g Nutella®-t
-
100 g munavalget (3 muna valge)
-
100 g suhkrut
-
60 g tuhksuhkrut
-
100 g vahukoort
-
80 g erinevaid marju
PAGATAVOŠANA
-
PAGATAVOŠANA 1Kuumuta ahi soovitavalt ventilaatorirežiimil 90°C.
Vahusta kausis munavalged tugevaks vahuks. Lisa ettevaatlikult suhkur kolmes osas, samaaegselt vahustades, et besee hoiaks oma kuju.
Lisa tugevaks vahuks vahustatud munavalgetele tuhksuhkur.
-
PAGATAVOŠANA 2
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja joonista sellele pliiatsiga 8 ühesuurust 8 cm läbimõõduga ringi, jättes nende vahele väikese vahe.
Kui oled lõpetanud, tõsta lusikaga vahustatud munavalged joonistatud ringidesse.
Ole ettevaatlik, et vahustatud munavalget mitte liiga lamedaks suruda. Beseede ääred peaksid jääma keskosast kõrgemad.
-
PAGATAVOŠANA 3
Küpseta ahju alumisel restil 2 tundi. Seejärel lülita ahi välja, kuid jäta beseed ahju jahtuma, ilma ahjuust avamata. Nõuanne: saab valmis teha eelmisel päeval.
Ära pane beseed külmkappi.
Puhasta marjad ja vahusta vahukoor.
Tõsta vahustatud vahukoort 1. beseele, lisa lusikaga 15 g Nutella®-t ja mõned marjad. Korda sama protsessi teiste beseedega.
