Nutella® Mini Pavlova
Lisa jõuludele Austraalia maitseid
Pavlova on beseepõhine kook, mis on nime saanud kuulsa vene baleriini järgi, kuid on algselt pärit Austraaliast. See on kerge, graatsiline ja paneb Sinu maitsemeeled tantsima. Lihtne magustoit, mis on kaunistatud Nutella ja pehmete puuviljadega. Jõulud muutusid just veelgi maitsvaks.
KOOSTISAINED 8 portsjoni
-
120 g Nutella®-t
-
100 g munavalget (3 muna valge)
-
100 g suhkrut
-
60 g tuhksuhkrut
-
100 g vahukoort
-
80 g erinevaid marju
SAMMUD
-
PAGATAVOŠANA 1Kuumuta ahi soovitavalt ventilaatorirežiimil 90°C.
Vahusta kausis munavalged tugevaks vahuks. Lisa ettevaatlikult suhkur kolmes osas, samaaegselt vahustades, et besee hoiaks oma kuju.
Lisa tugevaks vahuks vahustatud munavalgetele tuhksuhkur.
-
PAGATAVOŠANA 2
Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja joonista sellele pliiatsiga 8 ühesuurust 8 cm läbimõõduga ringi, jättes nende vahele väikese vahe.
Kui oled lõpetanud, tõsta lusikaga vahustatud munavalged joonistatud ringidesse.
Ole ettevaatlik, et vahustatud munavalget mitte liiga lamedaks suruda. Beseede ääred peaksid jääma keskosast kõrgemad.
-
PAGATAVOŠANA 3
Küpseta ahju alumisel restil 2 tundi. Seejärel lülita ahi välja, kuid jäta beseed ahju jahtuma, ilma ahjuust avamata. Nõuanne: saab valmis teha eelmisel päeval.
Ära pane beseed külmkappi.
Puhasta marjad ja vahusta vahukoor.
Tõsta vahustatud vahukoort 1. beseele, lisa lusikaga 15 g Nutella®-t ja mõned marjad. Korda sama protsessi teiste beseedega.
