Tрудност
15 Порции
8 Съставки
70 Минути
Коледно пънче с Nutella

Коледно пънче с Nutella®

Коледно пънче с Nutella®

Дръвче на масата

Многопластово, идеално закръглено и с вкус на Nutella®. Вашият коледен сладкиш ще се превърне в нещо много специално: традиционно руло, оформено като бъдник. Знаете ли, че бъдникът е символ на сполука в някои култури? Затова просто го нарежете на филийки и го споделете със семейството и приятелите си!
Съставки
Съставки
5 яйца
200 г бадемово брашно
200 г пудра захар
8 белтъка
70 г кристална захар
130 г сладкарско брашно
70 г меко масло
225 г Nutella® (за пълнежа вътре и за отвън)

Стъпки

Стъпка 1

Пресейте брашното и разтопете маслото.

В широка купа разбийте 5-те яйца, добавете бадемовото брашно и кристалната захар и разбъркайте.

Стъпка 2

В друга купа разбийте с тел 8-те белтъка с пудрата захар, като я добавяте малко по малко.

Прибавете сладкарското брашно и разбитите белтъци към първата смес на малки, редуващи се една с друга дози.

Накрая добавете разтопеното масло, като преди това го смесите с малко от тестото.

Стъпка 3

Разделете сместа и я разстелете в 2 тави, покрити с хартия за печене.

Печете ги на 240°C (464°F) около 6-8 минути.

Извадете блатовете от горещите тави, като внимавате да не ги счупите.

Увийте ги с пластмасово фолио и ги оставете в хладилника.

Стъпка 4

Положете всеки един от блатовете на отделен лист хартия за печене.

Напълнете с Nutella® шприц с 3-милиметров кръгъл накрайник и направете еднакви кръгчета с Nutella®, които след това размажете.

Стъпка 5

Навийте блата на руло.

Покрийте и външната му повърхност с Nutella®.

Оставете го да престои и отрежете 2-та му края, за да се виждат различните вътрешни слоеве.

Украсете го отвън по свой вкус.

Et voila!
Коледно пънче с Nutella