Коледно пънче с Nutella®
Дръвче на масата
Многопластово, идеално закръглено и с вкус на Nutella®. Вашият коледен сладкиш ще се превърне в нещо много специално: традиционно руло, оформено като бъдник. Знаете ли, че бъдникът е символ на сполука в някои култури? Затова просто го нарежете на филийки и го споделете със семейството и приятелите си!
ПРОДУКТИ
-
5 яйца
-
200 г бадемово брашно
-
200 г пудра захар
-
8 белтъка
-
70 г кристална захар
-
130 г сладкарско брашно
-
70 г меко масло
-
225 г Nutella® (за пълнежа вътре и за отвън)
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
-
Cтъпка 1Пресейте брашното и разтопете маслото.
В широка купа разбийте 5-те яйца, добавете бадемовото брашно и кристалната захар и разбъркайте.
-
Cтъпка 2В друга купа разбийте с тел 8-те белтъка с пудрата захар, като я добавяте малко по малко.
Прибавете сладкарското брашно и разбитите белтъци към първата смес на малки, редуващи се една с друга дози.
Накрая добавете разтопеното масло, като преди това го смесите с малко от тестото.
-
Cтъпка 3Разделете сместа и я разстелете в 2 тави, покрити с хартия за печене.
Печете ги на 240°C (464°F) около 6-8 минути.
Извадете блатовете от горещите тави, като внимавате да не ги счупите.
Увийте ги с пластмасово фолио и ги оставете в хладилника.
-
Cтъпка 4Положете всеки един от блатовете на отделен лист хартия за печене.
Напълнете с Nutella® шприц с 3-милиметров кръгъл накрайник и направете еднакви кръгчета с Nutella®, които след това размажете.
-
Cтъпка 5Навийте блата на руло.
Покрийте и външната му повърхност с Nutella®.
Оставете го да престои и отрежете 2-та му края, за да се виждат различните вътрешни слоеве.
Украсете го отвън по свой вкус.
