Crêpes moelleuses au Nutella®
Faites-vous plaisir avec nos crêpes moelleuses et savourez un délicieux petit-déjeuner! Elles sont un plaisir à partager et deviennent encore plus délicieuses lorsqu'elles sont tartinées de Nutella®. Commencez votre journée sur une note moelleuse grâce à cette recette!
INGRÉDIENTS POUR 4 PORTIONS
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6 œufs
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1/3 tasse (75 g) de sucre
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1 c. à soupe (20 ml) de lait
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2/3 tasse (80 g) de farine
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2 c. à soupe (20 g) de fécule
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Une pincée de poudre à pâte
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Une pincée de sel
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1 1/4 tasse (250 g) de fraises
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1 banane
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1 c. à soupe de Nutella® par crêpe
Pour savourer cette délicieuse recette, il suffit de 1 cuillère à soupe de Nutella® par personne!
PRÉPARATION :
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Séparer les jaunes des blancs d'œufs. Placer les blancs d'œufs dans un grand bol et les battre à l'aide d'un batteur électrique en ajoutant progressivement le sucre jusqu'à ce qu'ils forment des pics fermes.
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Dans un autre bol, fouettez brièvement les jaunes d'œufs, puis tamisez lentement la farine, la fécule de maïs et la levure chimique et mélangez délicatement. Ajoutez progressivement le lait et mélangez. Enfin, ajoutez les blancs d'œufs battus petit à petit, afin de conserver la texture aérée.
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Faire chauffer une poêle à frire antiadhésive sur la cuisinière et la graisser légèrement. Une fois la poêle bien chaude, verser la pâte à l'aide d'une grande cuillère pour former les crêpes. Le long des parois de la poêle, verser quelques cuillères à soupe d'eau, en veillant à ce qu'elle ne touche pas les crêpes, et couvrir immédiatement d'un couvercle.
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Faire cuire les crêpes à basse température pendant 5 minutes, puis les retourner à l'aide d'une spatule. Ajouter un peu d'eau, fermer le couvercle et laisser cuire encore 5 minutes. Lorsque les crêpes sont prêtes, les tartiner de Nutella® et les décorer de fruits frais. Il ne reste plus qu'à servir et déguster!
