Christmas recipe

Cheesecake au Nutella®

On vous présente le meilleur cheesecake de tous les temps pour des fêtes encore plus délicieuses.

Le Nutella® rencontre de nouveaux ingrédients : des spéculoos et des galettes bretonnes. Un gâteau de fête en trois couches : comment pouvez-vous résister ?

 

Moyen
2 h 50 min
Nutella® Cheesecake

INGRÉDIENTS pour 9 portions

Pour la pâte :

200g de spéculoos

150g de galettes bretonnes (Graham Crackers)

80g de beurre coupé en petits morceaux

1 cuillère à soupe de sucre roux

Pour la crème :

600g de cream cheese

250g de fromage blanc à 20% de matière grasse

250g de crème fraîche épaisse

180g de sucre roux

2 gousses de vanille

4 gros œufs

Nutella

ÉTAPES

Nutella® Cheesecake Step 1

Préchauffez le four à 200°C (th.7) en chaleur ventilée.

Briser les biscuits jusqu’à l’obtention d’une poudre

Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et une cuillère de sucre

Mélanger le tout

Beurrer le fond d’un récipient

Verser la préparation dans un moule à fond amovible de 24cm de diamètre

Enfourner pendant 10min à 200°C

Nutella® Cheesecake Step 2

Dans un récipient, ajouter la cream cheese, le fromage blanc, la crème fraîche puis le sucre

Casser les œufs entiers et incorporer les graines de gousses de vanille

Mélanger le tout pendant 1 minute

Nutella® Cheesecake Step 3

Verser la crème sur les biscuits

Enfourner pendant 1h20 à 135°, sans ouvrir la porte du four pendant toute la cuisson

Nutella® Cheesecake Step 4

Etaler du Nutella sur le dessus

Huile de palme dans le Nutella®
Bon à savoir

Nous avons une chaîne d’approvisionnement en huile de palme ségréguée et certifiée RSPO à 100 %, et nous nous engageons à œuvrer en faveur de la non-déforestation.

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Bon à savoir

Le cacao que nous achetons provient d’exploitations certifiées Rainforest Alliance.

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