Bûche de Noël par Nutella^®

Mélangez la farine, les 5 œufs, la farine d'amande et le sucre.

Fouetter les blancs d'œufs avec un batteur à main, en ajoutant lentement le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devienne ferme. Ajouter au mélange de farine. Préchauffez le four à 446°F. Incorporer lentement le beurre fondu.

Placez la pâte sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé et faites cuire pendant 6 à 8 minutes. Retirez les plaques de cuisson et laissez refroidir les gâteaux pendant 2 minutes.

Retournez chaque gâteau à l'envers sur un torchon saupoudré de farine. Décollez délicatement le papier sulfurisé. Enroulez chaque gâteau dans le torchon et laissez-le refroidir.

Déroulez chaque gâteau et étalez la moitié du Nutella^® sur la surface. Roulez à nouveau les gâteaux. Étalez le reste du Nutella^® sur les rouleaux et coupez les bords. Décorez comme vous le souhaitez.