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Christmas recipe

Bûche de Noël par Nutella®

Difficile
30 min
Yule Log by Nutella®

INGRÉDIENTS POUR 12 PORTIONS

300 g de farine

5 œufs

180g de farine d'amandes

15g de sucre

8 blancs d'oeufs

180g de sucre glace

75g de beurre fondu

180g de Nutella®

MÉTHODE

1

Mélangez la farine, les 5 œufs, la farine d'amande et le sucre.

2

Fouetter les blancs d'œufs avec un batteur à main, en ajoutant lentement le sucre glace jusqu'à ce que le mélange devienne ferme. Ajouter au mélange de farine. Préchauffez le four à 446°F. Incorporer lentement le beurre fondu.

3

Placez la pâte sur deux plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé et faites cuire pendant 6 à 8 minutes. Retirez les plaques de cuisson et laissez refroidir les gâteaux pendant 2 minutes.

4

Retournez chaque gâteau à l'envers sur un torchon saupoudré de farine. Décollez délicatement le papier sulfurisé. Enroulez chaque gâteau dans le torchon et laissez-le refroidir.

5

Déroulez chaque gâteau et étalez la moitié du Nutella® sur la surface. Roulez à nouveau les gâteaux. Étalez le reste du Nutella® sur les rouleaux et coupez les bords. Décorez comme vous le souhaitez.

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Huile de palme dans le Nutella®
Bon à savoir

Nous avons une chaîne d’approvisionnement en huile de palme ségréguée et certifiée RSPO à 100 %, et nous nous engageons à œuvrer en faveur de la non-déforestation.

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Bon à savoir

Le cacao que nous achetons provient d’exploitations certifiées Rainforest Alliance.

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