Řezy pro vyjížďku na saních s lískooříškovou pomazánkou Nutella®
SUROVINY NA 16 PORCÍ
1½ hrnku vypeckovaných datlí, nakrájených
3/4 hrnku vody
½ hrnku hnědého cukru
1 hrnek rozpuštěného másla
1½ hrnku ovesných vloček
2 hrnky celozrnné mouky
½ lžičky mleté skořice
½ lžičky muškátového oříšku
½ lžičky jedlé sody
½ lžičky soli
16 lžic lískooříškové pomazánky Nutella®, 1 lžíce na porci
POSTUP
Předehřejte troubu na 180 °C. Skleněný nebo plechový čtvercový pekáček o velikosti 20 x 20 cm jemně vymažte olejem a vyložte papírem na pečení tak, aby papír přesahoval přes okraje.
V malém rendlíku smíchejte datle s vodou a na mírném ohni nechte asi 5–10 minut slabě vřít, dokud nedojde ke vstřebání tekutiny a směs nezhoustne. Odložte směs stranou a věnujte se přípravě posypu.
Ve velké misce smíchejte hnědý cukr a máslo. Přidejte ovesné vločky, mouku, koření, jedlou sodu a sůl a míchejte, dokud se vše nespojí. Směs by měla tvořit větší hrudky.
Polovinu směsi nasypte na dno připraveného pekáčku.
Na posyp na dně pekáčku rovnoměrně rozprostřete datlovou směs. Zbylý posyp nasypte na datle a vše zakryjte.
Pečte na středním roštu trouby, dokud není vršek dozlatova, zhruba 35 minut. Upečený moučník nechte v pekáčku úplně vychladnout, zhruba 1 hodinu.
Nakrájejte na 16 čtvercových řezů. Podávejte s lískooříškovou pomazánkou Nutella®, kterou namažete špachtlí Nutella® nebo víceúčelovým nástrojem Nutella® nebo libovolnou vánoční špachtlí nebo nástrojem, který máte k dispozici. Vychutnejte si řezy se sklenicí mléka a s ovocem.
