Koláč s nátierkou Nutella® a čučoriedkami
Plátok potešenia pre každého.
Keď upečiete tento koláč s Nutellou® a čučoriedkami, lahodnosť nátierky Nutella® a sviežosť čučoriedok vytvoria neodolateľnú kombináciu a vy môžete k stolu priniesť nový sladký kúsok stelesňujúci tú najchutnejšiu dobrotu.
INGREDIENCIE NA 6 PORCIÍ
250 g hladkej múky
100 g lúpaných lieskových orechov
120 g masla
150 g práškového cukru
50 g cukru
1 vajce
1 žĺtok
kôra z jedného citróna
4 g kypriaceho prášku do pečiva
200 g čučoriedok
soľ na dochutenie
90 g nátierky Nutella® (15 g/porcia)
Na prípravu tohto lahodného receptu stačí len 15 g nátierky Nutella® na jednu porciu!
POSTUP
Lieskové orechy krátko opražíme v rúre a potom ich nasekáme v mixéri. Na pracovnú plochu vysypeme na kôpku múku. Do stredu pridáme zmäknuté kúsky masla, cukor, vajíčko a žĺtok, citrónovú kôru, kypriaci prášok a štipku soli. Rýchlo všetko premiesime, potom pridáme nasekané lieskové orechy a pokračujeme v hnetení, kým nevznikne jednotná zmes.
Tri štvrtiny cesta rozvaľkáme do kruhu s hrúbkou asi jeden centimeter. Rozvaľkaným cestom pokryjeme dno a steny vopred vymastenej a pomúčenej kovovej formy s priemerom 22 cm.
V nepriľnavom kastróliku na miernom ohni varíme čučoriedky s lyžicou cukru, kým sa nevyparí väčšina vody. Vzniknutú zmes rozotrieme v slabej vrstve na cesto. Zo zvyšného cesta vytvoríme pásky, z ktorých na koláči vytvoríme mriežku. Pečieme približne 40 minút v rúre predhriatej na 180 °C. Po vytiahnutí z rúry necháme vychladnúť a potom môžeme servírovať. Každý kus koláča doplníme porciou nátierky Nutella®.
