Koláč s pomazánkou Nutella® a borůvkami
Když upečete tento koláč s pomazánkou Nutella® a borůvkami, lahodnost Nutelly® a svěžest borůvek vytvoří neodolatelnou kombinaci, a vy můžete ke stolu přinést nový sladký kousek ztělesňující dobrotu.
SUROVINY NA 6 PORCÍ
250 g hladké mouky
100 g loupaných lískových ořechů
120 g másla
150 g moučkového cukru
50 g cukru
1 vejce
1 žloutek
kůra z jednoho citronu
4 g kypřicího prášku do pečiva
200 g borůvek
sůl na dochucení
90 g pomazánky Nutella® (15 g/porce)
K přípravě tohoto lahodného receptu stačí jen 15 g pomazánky Nutella® na jednu porci!
POSTUP
Lískové ořechy krátce opražíme v troubě a poté je nasekáme v mixéru. Na pracovní plochu vysypeme na hromádku mouku. Do středu přidáme změklé kousky másla, cukr, vajíčko a žloutek, citronovou kůru, kypřicí prášek a špetku soli. Rychle vše prohněteme, poté přidáme nasekané lískové ořechy a pokračujeme ve hnětení, dokud nevznikne jednotná směs.
Tři čtvrtiny těsta rozválíme do kruhu o tloušťce asi jeden centimetr. Rozváleným těstem pokryjeme dno a stěny předem vymazané a pomoučené kovové formy o průměru 22 cm.
V nepřilnavém rendlíku na mírném ohni vaříme borůvky se lžící cukru, dokud se nevypaří většina vody. Vzniklou směs rozetřeme ve slabé vrstvě na těsto. Ze zbývajícího těsta vytvoříme pásky, ze kterých na koláči vytvoříme mřížku. Pečeme přibližně 40 minut v troubě předehřáté na 180 °C. Po vytažení z trouby necháme vychladnout a poté můžeme servírovat. Každý kus koláče doplníme porcí pomazánky Nutella®.
