Minilievance s NUTELLOU® a ovocím

OBT
4 PORC
9 ingr
55 min
Minilievance s NUTELLOU a ovocím
SUROVINY  <br />na 4 porce

SUROVINY
na 4 porcie

100 g hladkej múky
10 g cukru
1 vajce
125 ml mlieka
15 ml slnečnicového oleja
2 g kypriaceho prášku do pečiva
60 g nátierky Nutella® (15 g/porcia)
soľ na dochutenie

Na ozdobenie

čerstvé ovocie a mäta
První krok

Prvý krok

Oddelíme žĺtok od bielka a bielok odložíme nabok. Žĺtok zmiešame s cukrom. Do bielka pridáme štipku soli, šľaháme, kým nevznikne tuhý sneh, a odložíme nabok.

Druhý krok

Druhý krok

Do misy preosejeme múku a kypriaci prášok a potom zmiešame so zmesou žĺtka a cukru. V inej mise zmiešame mlieko so slnečnicovým olejom. Túto zmes potom pridáme do druhej misy a premiešame. Nakoniec opatrne vmiešajte sneh z bielkov. Nechajte cesto 15 minút odpočinúť v chladničke.

Třetí krok

Tretí krok

Lyžicu cesta nalejte na rozpálenú panvicu s nepriľnavým povrchom. Aby ste vytvorili lievance s priemerom 6 – 7 cm, smažte na miernom ohni. Asi po minúte lievanec obráťte, aby sa osmažil aj na druhej strane. Lievanec z panvice zoberieme, keď je opečený dozlatista. Proces opakujeme, kým nespotrebujeme celé cesto. Servírujeme 2 lievance zlepené 7 g Nutelly® a ozdobené čerstvým ovocím (napr. jahodami, čučoriedkami či broskyňami) a mätou.

Moderné, tradičné... a sladké.

Tieto lievance sú v Severnej Amerike tradičným dezertom, hovorí sa im aj „jotcakes" či „griddlecakes", ale v skutočnosti sa domnievame, že pochádzajú z nemeckého „pfannkuchen". V Taliansku sa dnes objavujú na odvážnych brunch stoloch a raňajkách, predovšetkým vo forme minilievancov s Nutellou® a ovocím.