Magdalenas de tres sabores con Nutella®
INGREDIENTES PARA 12 MINIMAGDALENAS / PARA 4 RACIONES
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220 g de azúcar
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4 huevos
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260 g de harina común
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60 g de mantequilla
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60 ml de aceite de semillas
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18 g de almidón de maíz
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1 sobrecito de levadura en polvo
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4 g de sal
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80 g de patatas hervidas y hechas puré
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80 g de zanahorias hervidas y hechas puré
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Para decorar
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70 g de avellanas troceadas
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60 g de Nutella® (15 g/ración)
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
ELABORACIÓN
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STEP 1Para la base: bate los huevos con el azúcar, añade la harina, el almidón, la levadura y la sal y, finalmente, el aceite y la mantequilla.
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STEP 2Divide la masa en 3 partes iguales e incorpora a cada una su ingrediente: las patatas en una, las zanahorias en la otra y las avellanas en la tercera.
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STEP 3Reparte las 3 masas en moldes de magdalenas pequeños (de 20-25 g) y hornea en el horno precalentado a 180 °C durante 15 minutos. Sirve los 3 tipos de magdalenas decoradas con 5 g de Nutella® y unas avellanas troceadas cada una.
El origen de las magdalenas es muy humilde. Antiguamente, el servicio doméstico de la Inglaterra victoriana preparaba y consumía las magdalenas. Pero estas magdalenas con Nutella® de tres sabores son para degustación universal. ¡Descubre nuestra receta!
