Melocotones con Nutella® y galletas amaretti
INGREDIENTES PARA 4 RACIONES
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4 melocotones en almíbar
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8 amaretti
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60 g de Nutella® (15 g/ración)
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Para decorar
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Hierbabuena
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
ELABORACIÓN
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STEP 1Escurre los melocotones Corta una mitad de cada melocotón en rodajas y deja entera la otra mitad.
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STEP 2
Coloca las 2 mitades de cada melocotón como se muestra en la imagen*. Rellena el centro de la primera mitad con unos 7 g de Nutella®. Decora la otra mitad con 7 g de Nutella®, utilizando una manga pastelera. Adorna con las galletas amaretti y una hoja de hierbabuena antes de servir. También puedes utilizar melocotones frescos.
Las galletas amaretti nacieron en la Italia medieval, a finales del siglo XIII, y se extendieron por Europa durante el Renacimiento. Además de producirse en Italia, especialmente en la Lombardía, también tienen mucha tradición en Francia. Esta receta de melocotones con Nutella® y galletas amaretti, sin embargo, es 100 % italiana.
