Magdalenas de San Valentín con Nutella® y nueces
INGREDIENTES PARA 6 RACIONES / PARA 12 MAGDALENAS
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70 g de nueces peladas
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150 g de harina común 00
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150 g de harina integral
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60 g de azúcar de caña sin refinar
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50 g de mantequilla
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1 huevo
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200 ml de leche
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1 sobrecito de levadura en polvo
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90 g de Nutella® (15 g/ración)
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Sal
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
ELABORACIÓN
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STEP 1Precalienta el horno a 180 °C. Engrasa y enharina moldes de magdalenas de 2 x 6,5 cm de diámetro. Retira la piel de las nueces y trocéalas en pedacitos pequeños. Funde la mantequilla y deja que se enfríe. En un bol, mezcla todos los ingredientes secos: las dos harinas, el azúcar, las nueces, la levadura en polvo y una pizca de sal. Bate los huevos con un batidor de varillas, añade la leche y la mantequilla fundida y enfriada. Combina la mezcla líquida con la seca. Mezcla suavemente y durante no mucho rato, hasta que la harina esté totalmente humedecida (la masa debe quedar ligeramente granulada).
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STEP 2Llena los moldes con la masa, a cucharadas, hasta tres cuartos de su capacidad y hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que las magdalenas hayan subido del todo y tengan la superficie dorada.
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STEP 3Abre el horno. Deja reposar las magdalenas en sus moldes durante 5 minutos y, después, desmóldalas y colócalas sobre una rejilla para que se enfríen. Añade gotas de Nutella® para pegar las decoraciones de azúcar y presenta las magdalenas con bonitos diseños en forma de mariposas, corazones o flores.
Una receta especial para el día de los enamorados. Disfruta del sabor y la emoción que despiertan estas magdalenas de San Valentín con Nutella® y nueces. ¡Prueba la receta ahora!
