Muffins veganos con Nutella® Plant-Based
INGREDIENTES (PARA 12 RACIONES)
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300 g de harina común
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180 ml de bebida de soja sin azúcar
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180 ml de aceite vegetal
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1 cucharadita de vinagre de manzana
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1 cucharadita de levadura en polvo
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1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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15 g de Nutella® Plant-Based por muffin
En esta deliciosa receta, 15 g de Nutella® por persona son suficientes para disfrutar de todo su sabor.
PREPARACIÓN
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Mezcla la bebida de soja sin azúcar con el vinagre de manzana para preparar el suero de leche vegano. Resérvalo a un lado.
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En un bol grande, bate la harina, el azúcar, la levadura en polvo y el bicarbonato de sodio. Añade el suero de leche vegano y el aceite vegetal, teniendo cuidado de no mezclar en exceso.
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Distribuye la masa en los moldes para muffins, dejando algo de espacio para que crezcan.
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Hornea en un horno precalentado a 180 °C durante unos 25 minutos, hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
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Una vez fríos, decora cada muffin con Nutella® Plant-Based usando una manga pastelera.
