Biscuits sandwichs au Nutella®

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Biscuits sandwichs au Nutella
Des biscuits ? C’est parti !
Vous êtes d’humeur créative, mais toujours à la recherche d’une idée facile ? Essayez cette recette gourmande et surtout inratable ! Excellents avec une tasse de thé ou un bol de lait, ces délicieux biscuits sont parfaits en toute occasion !
Ingrédients
Ingrédients
  • 250g de beurre mou
  • 150g de sucre glace
  • 500g de farine
  • 1 œuf
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de sel
  • 200g de Nutella®
Étape 1
Étape 1
  • Coupez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur.
  • À l’aide d’un couteau, grattez les graines.
  • Dans un bol, mélangez le beurre, le sucre glace, l’œuf, les graines de vanille et le sel jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
  • Veillez à ne pas trop travailler la pâte.
  • Étape 2
    Étape 2
  • Ajoutez la farine tamisée et remuez brièvement.
  • Formez une boule avec ce mélange puis entourez-la de film alimentaire.
  • Laissez la pâte reposer une heure au frigo.
  • Étape 3
    Étape 3
  • Sortez la pâte du réfrigérateur et coupez-la en deux à l’aide d’un couteau.
  • Etalez chaque morceau de pâte entre 2 feuilles de papier cuisson pour obtenir une épaisseur de 3mm.
  • Laissez reposer les deux pâtes au réfrigérateur pendant au moins 10 minutes (idéalement une heure).
  • Étape 4
    Étape 4
  • Avec la première pâte, découpez des biscuits à l’aide d’un emporte-pièce rond de 6cm de diamètre.
  • Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
  • Recommencez l’opération avec la deuxième pâte à l’aide du même emporte-pièce. Puis découpez des formes à l’intérieur des ronds obtenus à l’aide de pochoirs.
  • Enfournez les biscuits à mi-hauteur à 180°C pendant environ 8 à 10 minutes.
  • Étape 5
    Étape 5
  • A l’aide d’une poche à douille, déposez 8g de Nutella® sur chaque biscuit plein.
  • Recouvrez-les ensuite des biscuits formés avec les pochoirs.
  • Appuyez légèrement afin que le Nutella® ressorte légèrement dans le creux du biscuit.