Gourmandise aux pommes et au Nutella®
Un doux parfum de tradition…
Si vous adorez les pommes, vous allez être fan de cette gourmandise inspirée d’une recette traditionnelle d’Europe centrale : le strudel aux pommes. Nutella® l’a revisité avec une recette facile et gourmande. Êtes-vous prêt ?
INGRÉDIENTS Pour 8 personnes
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400g de pommes golden
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2 citrons
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100g de sucre
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60g de beurre
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2 feuilles de brick (40cmx33cm)
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2g (1 cuillère à café) de poudre de cannelle
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80g de Nutella®
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Sucre glace pour décorer
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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ÉTAPE 1Préchauffez le four à 170°C. Découpez l’équivalent de 24 rectangles (6cmx9cm) dans les feuilles de brick. Placez les rectangles sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson.
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ÉTAPE 2Recouvrez le tout d’une nouvelle feuille de papier cuisson et déposez une deuxième plaque à pâtisserie sur le dessus. Enfournez et laissez cuire pendant 5 minutes.
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ÉTAPE 3Pendant ce temps, lavez et coupez les pommes en petits dés. Pressez les citrons.
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ÉTAPE 4Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajoutez-y les pommes, le sucre et la cannelle. Faites revenir pendant 5 minutes. Versez le jus de citron dans le mélange et faites revenir pendant 3 minutes supplémentaires.
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ÉTAPE 5Placez un rectangle dans une assiette puis ajoutez une cuillère à soupe de pommes. Placez un second rectangle au dessus, puis ajoutez une nouvelle cuillère à soupe de pommes. A l’aide d’une poche à douille, déposez 8g de Nutella® au centre d’un troisième rectangle. Placez ce dernier à l’envers au-dessus de la seconde couche de pommes. Ajoutez quelques touches de Nutella® entre les différents étages (2g maximum au total).
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ÉTAPE 6À l’aide d’un pochoir, décorez chaque préparation avec une fine couche de sucre glace. Servez immédiatement.
