Recette

Focaccia au Nutella®

Le temps des surprises

Rien de tel qu'une agréable odeur de pain italien tout juste sorti du four quand il fait froid dehors. Ajoutez à cela une touche de Nutella® et c'est encore meilleur !

Moyen
4 h 0 min
Focaccia au Nutella®
INGRÉDIENTS Pour 10 personnes

150 g de Nutella®

Pour la pâte :

500 g de farine

12 g de levure de boulanger fraîche

12 g de sucre en poudre

260 ml d'eau

70 g d'huile d'olive extra vierge

12 g de sel

Pour décorer :

Un peu d'huile d'olive extra vierge

Du sucre glace

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

PRÉPARATION
Focaccia au Nutella® - étape 1
ÉTAPE 1

Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive, l'eau tiède, la levure fraîche et le sucre. Laissez reposer quelques minutes.

Focaccia au Nutella® - étape 2
ÉTAPE 2

Sur une planche en bois, disposez la farine en fontaine. Versez le liquide au centre et mélangez jusqu'à ce que la farine l'absorbe puis ajoutez le sel.
 

Focaccia au Nutella® - étape 3
ÉTAPE 3

Pétrissez la pâte puis mettez-la dans un saladier et couvrez-la avec du film plastique. Laissez-la lever à température ambiante pendant 2 heures.
 

Focaccia au Nutella® - étape 4
ÉTAPE 4

Divisez la pâte en 10 portions de 80 g pièce pour former des petites focaccia. Disposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson. Couvrez-les de nouveau et laissez-les reposer pendant 30 minutes.

Focaccia au Nutella® - étape 5
ÉTAPE 5

Préchauffez le four à 200°C. Juste avant de les cuire, badigeonnez les focaccia avec de l'eau, de l'huile et une pincée de sucre. Enfin, enfoncez le bout de vos doigts dans la pâte pour former des trous. Faites cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Focaccia au Nutella® - étape 6
ÉTAPE 6

Coupez les focaccia en deux et tartinez 15 g de Nutella® au milieu.

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