Muffins à l’orange et au Nutella®
INGRÉDIENTS Pour 12 personnes
1 zeste d’orange
4 œufs
200g de sucre
200g d’huile de tournesol
220g de farine
16g de levure chimique
Une pincée de sel
180g de Nutella®
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
ÉTAPE 1Préchauffez le four à 180°. Dans un bol, mélangez les blancs d’œuf, 180g de sucre et le jus d’orange jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Ensuite, ajoutez des zestes d’orange.
- ÉTAPE 2
Versez l’huile délicatement dans le mélange tout en remuant à l’aide d’un batteur électrique.
- ÉTAPE 3
Ajoutez la farine tamisée ainsi que la levure chimique et une pincée de sel. Mélangez à nouveau.
- ÉTAPE 4
Préparez 12 moules à muffins sur une plaque de cuisson et remplissez-les chacun de 80g du mélange. Recouvrez la surface des muffins avec le sucre restant (20g). Enfournez pendant 35 minutes.
- ÉTAPE 5
Retirez du four et laissez refroidir. Retirez les muffins de leurs moules. À l’aide d’un vide-pomme, faites un trou dans chacun des gâteaux. À l’aide d’une poche à douille, remplissez chaque muffin de 15g de Nutella®.
