Recette

Parfait à la vanille et au Nutella®

Un dessert parfait à savourer

La texture de la mousse glacée alliée à la saveur unique du Nutella® : c'est le dessert parfait pour votre dîner de Noël. Facile à préparer, avec peu d'ingrédients, il apportera une touche de fraîcheur en fin de repas.

Attendez le dernier moment pour sortir ce délicieux mélange du réfrigérateur : votre Noël n'en sera que plus réussi. On parie ?

Facile
4 h 20 min
Parfait à la vanille et au Nutella®
INGRÉDIENTS Pour 8 personnes

4 œufs

100 g de sucre en poudre

400 g de crème fraîche entière liquide

120 g de Nutella®

De la feuille d'or pour décorer

Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !

PRÉPARATION
Parfait à la vanille et au Nutella® - étape 1
ÉTAPE 1

Placez les 8 moules individuels en silicone au congélateur. Dans un saladier, battez les blancs d'œufs en neige avec 30 g de sucre. Fouettez la crème dans un autre saladier.
 

Parfait à la vanille et au Nutella® - étape 2
ÉTAPE 2

Dans un 3ème saladier, fouettez les jaunes d'œufs et 70 g de sucre avec un batteur jusqu'à ce que le mélange devienne volumineux et léger. Mélangez délicatement ces trois éléments avec une spatule souple. Sortez les moules du congélateur. 

Parfait à la vanille et au Nutella® - étape 3
ÉTAPE 3

Remplir les moules avec la préparation. Placez-les au congélateur pendant au moins 4 heures. 

Parfait à la vanille et au Nutella® - étape 4
ÉTAPE 4

Retournez les 8 parfaits sur une assiette de présentation et à l'aide d'une poche à douille décorez avec le Nutella®. Parsemez de paillettes de feuille d'or.

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