PANNA COTTA TRICOLORE AU NUTELLA®

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PANNA COTTA TRICOLORE AU NUTELLA®
Ingrédients pour 4 portions / 3 verrines par portion
Ingrédients pour 4 portions / 3 verrines par portion
  • 480 ml de Crème fouettée
  • 24 g de Sucre
  • 14 g d'Épaississant pour dessert
  • 60 g de Nutella®
  • 10 ml de Sirop de menthe
  • 10 ml de Sirop de fraise
  • Pour la décoration
  • Quelques feuilles de menthe
  • Quelques fraises
  • 1 Ousse de vanille
ÉTAPE 1
ÉTAPE 1
- Versez la crème dans une casserole, ajoutez le sucre et l'épaississant et portez à ébullition.
- Laissez frémir sans cesser de remuer pendant 1 minute.
- Lorsque la crème est tiède, partagez-la en trois parts égales.
ÉTAPE 2
ÉTAPE 2
- Répartissez la première part dans 3 verrines (env. 40 g) et laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
- Incorporez 10 ml de sirop de menthe dans la deuxième part que vous répartirez dans 3 autres verrines avant de laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
ÉTAPE 3
ÉTAPE 3
- Au moment de servir, garnir chacune des verrines avec 5g de Nutella® en le mettant sur la panna cotta à l’aide d’une pocha à douille.
- Ajouter de la menthe, des fraises ou de la vanille en décoration.