Poffertjes au Nutella

Poffertjes au Nutella®

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Ingrédients :
6
9
50
Ingrédients :
  • 250g de farine
  • 40g de sucre
  • 350ml de lait entier
  • 1 pincée de sel
  • 10g de levure chimique
  • 1 oeuf
  • Du beurre
  • Du sucre en poudre pour décorer
  • 75g de Nutella®
Étapes
1
Étape 1
  • Dans un grand bol, tamisez la farine avec la levure.
  • Dans un autre bol, mélangez l’œuf et le lait.
2
Étape 2
  • Rassemblez les deux mélanges dans un même bol.
  • Mélangez pendant 3 à 5 minutes jusqu’à obtention d’un mélange clair et homogène.
  • Couvrez le bol de film alimentaire et laissez reposer la pâte pendant 30 minutes à température ambiante.
3
Étape 3
  • Mettez la pâte dans un flacon souple.
  • Recouvrez la poêle de beurre et faites-la chauffer à feu moyen.
4
Étape 4
  • Versez de petites doses de pâte dans la poêle.
  • Quand des bulles commencent à apparaître dans la pâte, retournez doucement chaque poffertje.
  • Faîtes cuire l’autre côté pendant 2 à 3 minutes puis déposez les poffertjes dans un plat.
5
Étape 5
  • Etalez 4g de Nutella® sur un poffertje et recouvrez-le d’un autre.
  • Répétez avec le reste des poffertjes.
  • Décorez avec du sucre glace et servez.
Et voilà!
Poffertjes au Nutella