Recette Scones Nutella®
Les scones sont un dessert britannique traditionnel, souvent servi avec de la confiture et de la crème caillée, et constituent un classique du thé de l'après-midi. Apprenez à les préparer grâce à notre recette. Les scones accompagnent parfaitement une tasse de thé, mais sont encore meilleurs avec Nutella® !
INGRÉDIENTS POUR 4 PORTIONS
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225 g de farine
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25 g de beurre
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55 g de sucre
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150 g de lait
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Sel selon votre goût
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60 g de Nutella® – 1 cuillère à café bombée de Nutella® (15 g) par portion
Avec cette délicieuse recette, il suffit de 15 g de Nutella® par personne pour se régaler !
PRÉPARATION
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Tamisez la farine avec la levure chimique, puis versez le tout sur une planche à pâtisserie en formant un tas. Hachez ensuite le beurre ramolli en morceaux et ajoutez-le à la farine avec une pincée de sel. Remuez rapidement, puis ajoutez progressivement le lait et continuez de remuer jusqu'à obtenir une pâte bien souple.
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Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d'environ 2 cm, puis découpez-la en plusieurs disques de 5 cm de diamètre à l'aide d'un emporte-pièce rond. La pâte ainsi découpée doit ressembler à des scones. Regroupez les restes de pâte, étalez-la à nouveau et découpez d'autres disques jusqu'à épuisement de la pâte. Déposez les scones sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé légèrement huilé et badigeonnez-les de lait. Enfin, faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 15 minutes.
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Laissez-les refroidir, puis coupez-les en deux et étalez de la pâte à tartiner Nutella® (1 cuillère à café bombée/15 g) au milieu des scones avant de servir.
